发布时间: 2023-10-25
张妮副主任医师
北京医院心血管内科
高血压、高血脂患者可以喝牛奶,最重要的是盐和油一定要少吃。从血脂、血压管理角度讲,可以喝一些脱脂牛奶。生牛奶中的营养价值非常丰富,含有丰富的优质蛋白质,钙含量也较高,而且牛奶也有镇静、助眠的效果,长期饮用对皮肤有养颜作用。从高血压的饮食角度讲,建议每天喝250-500ml牛奶,脱脂牛奶更好。即使不是脱脂牛奶,每天喝250ml也很好。虽然不是脱脂的牛奶,可以在其他饮食中,减少油的摄入,尽量不吃油炸食品,炒菜的油不要太多。有的人不吃油炸食品,肉也很少吃,但是炒菜的油比较多,即使是青菜,也是油汪汪的,虽然很香,但食用油的油脂含量超标。从营养角度讲,每天要吃一定量的优质蛋白也非常好,可以补充人体正常需求,包括蔬菜、水果、粗纤维、豆制品等,都是要每天摄入。
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