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西洋参能否长期饮用，应根据饮用后身体变化及个人体质决定。通常不建议一种补品长期饮用，通常症状得到改善后需要停止一段时间，再继续饮用。西洋参具有益气、滋阴、生津止渴、清虚热、除烦躁，以及补正气，增强人体免疫力等作用。对于久病体虚特别是气阴两虚的患者，出现少气懒言、神疲乏力、自汗、盗汗、口燥咽干等症状，西洋参有较好的补益作用，保健身体。但对于体质比较强壮、容易上火的患者，吃热性食物，如羊肉、坚果、饮酒等，容易出现口舌生疮、大便秘结等症状，此类患者如果食用西洋参可能会导致上火加重。