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脑梗死患者可以喝牛奶，这类患者往往有基础病，例如动脉硬化、高血压、糖尿病、高脂血症等。在治疗过程中，可以用药物治疗、理疗、康复治疗等综合措施进行治疗，同时还应该用营养支持疗法来做营养平衡，对患者的治疗和预后有积极意义。脑梗死患者如果没有禁忌症、过敏或其他妨碍，可以食用牛奶、鸡蛋、瘦肉、海产品等，但患者要注意，喝牛奶时避免发生呛咳、腹胀、腹泻等不良反应，可以适当应用牛奶等蛋白质给患者补充营养。关键是要营养平衡，避免造成不良反应，例如夜间喝牛奶，有时会引起消化道症状，如出现胀气影响睡眠，过多饮用牛奶也可能有其他的胃肠道不舒服症状，这些均需要避免。因此在进行营养支持疗法时，可以在营养师的指导下适当应用牛奶、奶制品、蛋白质等。