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小孩吃牛肉有比较多的好处，有利于生长发育、补充铁元素等，具体如下：1、促进生长发育：牛肉中含有丰富的优质蛋白，蛋白质是人体的重要组成成分，会参加新陈代谢的各个过程。蛋白质主要是酶类的主要成分，同时是组成器官、组织和细胞的重要成分，所以蛋白质对于小孩具有非常重要的意义。小孩应当每天摄入足够量的蛋白质，来维持正常的生理功能和生长发育状态。而牛肉中含有的蛋白质往往是优质蛋白比较多，所以小孩应当多吃牛肉获得优质蛋白，有利于生长发育；2、补充铁元素：牛肉属于红肉类，里面含有丰富的铁质，对于贫血的小孩在饮食上往往要建议多吃红肉类的食物，比如牛肉、羊肉或者是猪瘦肉等食物，能够补充充分的铁元素，有利于改善小孩的贫血状态。吃牛肉也要注意不能过量，牛肉由于纤维比较粗或者是蛋白质过量，会加重小孩的胃肠道负担。由于小孩的胃肠道功能还处于发育的阶段，还不是十分成熟，容易造成小孩出现消化功能紊乱。所以进食牛肉要根据小孩的营养需求状态，要适量地补充，不能过量。