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化疗后的病人如果喝不下白开水，要根据每个病人的具体情况，采用饮食的调理，必要的时候可以通过静脉补液的治疗。1、饮食调理：化疗是治疗多种恶性肿瘤的重要手段，通过化疗可以杀死恶性肿瘤细胞，控制病情发展，延长病人的生存时间，但是化疗也可以引起一系列的不良反应，其中胃肠道反应，就是常见的不良反应之一。病人在化疗之后通常会出现食欲不振、厌油腻、恶心、呕吐的情况，病人在喝油腻食物的时候，通常会出现食不下咽的情况，甚至有少数病人喝白开水也觉得胃肠道不适，而不愿意喝水，不愿意喝水要引起重视，因为化疗的毒性要通过尿液排出体外，所以这个时候喝水是特别重要。如果病人喝不下白开水，但可以喝西瓜汁、喝饮料、吃水果，也可以用水果来替代白开水。此外，还有一些病人虽然不能喝白开水，但是可以喝粥类或者汤类；2、静脉补液：如果病人既吃不下，也喝不下，就需要给病人补液治疗，将人体需要的糖、盐水、氨基酸、蛋白质等营养成分，输入到病人体内，维持身体内环境的稳定。