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减脂过程中不可以喝酒，因为酒精在代谢过程当中产生的代谢产物能干扰到脂肪分解和代谢。因此对于提高减肥效果而言，喝酒没有任何作用，反而可能会因为喝酒导致减脂效果下降。在减脂过程当中喝酒会引起过多能量进入体内，从营养学的角度上，酒当中含有的乙醇每1g能产生7千卡热量，所以酒是能量密度比较高的食物，在减脂过程中喝酒更容易引起过多能量进入体内，进而以脂肪的形式储存下来，造成减脂效果下降。喝酒不利于机体形成能量负平衡，对于脂肪动员、分解和代谢都有一定抑制作用。并且在喝酒过程当中不可避免地会吃下酒菜，而下酒菜往往都是高脂肪、高能量的食物，所以在减脂的过程当中尽量不要喝酒。