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通常情况下，癌症病人不推荐吃鳝鱼和泥鳅。癌症是所有恶性肿瘤的统称，在癌症发展的过程中，癌细胞可以不断增殖、扩散和转移。在增殖、扩散、转移的过程中，就会消耗掉人体大量的营养物质和能量。需要给病人补充各种富含优质蛋白质的食物，包括瘦肉、蛋类、奶类、海参、蚕蛹、豆制品以及鱼虾等食物来补充营养。通过这些高蛋白食物的摄入，能够保证人体对于氨基酸和蛋白质的需求，改善病人身体的营养状态，也能够增加病人自身的抗病能力。但鱼的选择，更推荐病人去吃海鱼，其蛋白质更加优质，也容易被人体吸收。鳝鱼和泥鳅在其生活环境，由于本身是寒性的鱼类，如果癌症病人过多吃鳝鱼和泥鳅，容易出现腹痛、腹泻的症状，对于病人身体的恢复不利。对于癌症病人，吃鱼尽量用清蒸或水煮的方式来加工，保证鱼的营养能够被人体充分吸收。