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湿热是中医学术语，指人体内同时存在着湿与热的证候，湿热蕴结体内，脏腑经络运行受阻，主要表现为发热、头身困重、口渴、口苦、渴不欲饮、四肢沉重感、舌苔黄腻、脉滑数等。湿热的生成多与脾胃功能失调有关，脾胃运化功能正常，湿气就会得以运化。体内有湿热的情况下，饮食上以清热化湿为原则，多吃甘寒、甘平的食物，如赤小豆、薏米、空心菜、丝瓜、葫芦、西瓜等。少吃羊肉、韭菜、辣椒等辛辣肥腻的食品。火锅、烹炸、烧烤、烟酒等助湿助热的食物，也要忌口。中药治疗时，患者可以在医生的指导下，选用柴平汤以健脾、清热、化湿治疗，中焦脾胃湿热，龙胆泻肝汤清肝利胆。另外用藿香、佩兰等药物代茶饮，也可以改善人体湿热的状态。