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藕粉实际上会导致胀气，排气是因为胀气之后，有可能会出现排气多。藕粉淀粉含量比较高，其在消化道里会转化成碳水化合物。因为藕粉主要都是碳水化合物，而碳水化合物过多的摄入，一方面容易引起胃酸，另一方面在肠道中容易形成气体，使得正常肠道的气体量增加。在未排出气体之前，有可能会觉得胀气。人体的胃肠道，尤其是肠道，存在自我保护功能，当胀气时，就会加快蠕动，而加快蠕动以后，就会比常规排的气体量增加，排的次数也有可能增加。所以吃藕粉后，既会导致胀气，而后也会导致排气的增加。因此，所有的碳水化合物，如吃甜的、吃藕粉，这些基本上主要就是碳水化合物，就会导致产气的同时，会使得排气会增加。所以藕粉的摄入，实际上还是要适量，或者混合一些其他的食物共同食用，就会使得消化得会慢一点，然后产气会慢一点。