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咽喉炎患者在对海鲜不过敏的情况下，可以适量食用海鲜，多数咽喉炎因过敏或食道反流引起。部分患者对虾及鸡蛋过敏，则同时应减少海鲜的摄入。若食用海鲜后出现过敏症状，应立即漱口并及时服用抗过敏药物，比如氯雷他定、依巴斯汀、孟鲁司特等。患病期间应注意避免暴饮、暴食、喝酒、抽烟，否则将刺激咽喉部导致炎症加剧。若对海鲜进行高盐、高油处理并食用，也可能会刺激咽喉部，加剧炎症状况。若食用过多海鲜，可能会导致胃酸分泌增加，从而引起胃酸反流增加，若反复刺激咽喉部，就会加重咽喉炎。