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全切双眼皮手术1个月之后可以少量地尝试吃辣。这是双眼皮手术忌口的问题，也是手术忌口问题。事实上西医手术没有忌口，但唯独对辣，还是能不吃尽量不吃。因为临床发现手术后1个月之内，甚至1个月之后，吃辣之后双眼皮的疤痕会突然之间明显变红、变肿，可能是辣刺激到血管增生，让疤痕扩张、血管扩张，所以看上去变红、变肿，而且有可能影响术后恢复，肿了之后恢复变慢。所以最好在1个月之内不吃辣，1个月之后可以少量尝试吃辣。每个人体质不同，对于有些人从小吃辣长大，对辣的承受能力比较的强，不吃辣也很难忍受，可以从少量开始，可以先吃一点，观察眼皮是否有变化。如果没有变化，则可以吃；如果吃完后，眼皮很快红肿，则要重新忌口。对于从小不吃辣的人群，可以把忌口时间再延长一些。