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引起食管癌的因素如下： 1、家族史：如父母或爷爷奶奶罹患食管癌，下一辈可能在早期，甚至30-40岁时即出现食管癌相关表现或诊断为食管癌； 2、饮食因素：喜欢进食烫食、粗糙食物、火锅，有吸烟、饮酒等不良习惯，均可能导致食管癌发病率上升； 3、环境因素：如果长期生活在微量元素缺乏的地区，或者接触化学毒物、药物，也是食管癌发生的危险因素； 4、情绪：心情影响可能导致身体免疫力下降，也是引起食管癌的高危因素之一。 基因无法改变，只有通过改变饮食生活习惯、环境因素，如戒烟戒酒、减少烫食、粗糙食物的摄入，保持心情舒畅等，才可以减少食管癌的发生。