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孕妇高血糖可适量吃玉米。玉米属于全谷类食物，含有膳食纤维、矿物质和淀粉。孕妇血糖控制相对稳定且达标，如空腹血糖控制在5.1mmol/L以下，餐后2小时血糖稳定在6.7mmol/L以下。需要注意的是，孕期血糖控制要求更严格，达标后可适量食用玉米，对血糖影响不大。但是应根据具体情况进行相应的分析，血糖控制不平稳时需控制食用玉米。并且，建议避免食用水果玉米，因为其对血糖的影响可能比传统玉米大。