发布时间: 2023-08-25
史晓阳副主任医师
河南省人民医院内分泌科
血糖高食用碳水化合物含量比较低的燕麦片是非常好的选择,因为燕麦片属于高纤维食物,同时含有丰富的微量元素和其它纤维素,对肠道修复及肠道菌群的调整有益处,同时又有饱腹感且不升血糖。但对于碳水化合物含量非常高的燕麦片,需注意避免过量摄入,以免造成血糖增高。大多数人的观念中认为燕麦片是粗粮或是含糖量比较低的食物,糖尿病人可以进食,但市面上买到的燕麦片中存在一个非常关键的含量,即碳水化合物所占百分比。碳水化合物占百分比在60%以下的燕麦片,对血糖影响有限,但大多数燕麦片成分不单一,碳水化合物的含量均在70%以上,食用此类燕麦片后血糖会升得非常高,所以在选择燕麦片时,一定要关注碳水化合物的含量。
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