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骨折患者可以少量吃雪糕，但是不能过量食用，骨折发生会引起局部的肿胀、疼痛、发热，即使采取手术内固定治疗，术后短期内也容易出现体温的增高。患者为缓解临床症状、改善食欲、提高生活质量，可以少量吃雪糕。通过雪糕降温，能够改善温度升高。对骨折局部的血管扩张抑制，也有一定的好处。骨折患者不能过量吃雪糕，否则会导致胃肠道受到寒冷刺激，引起腹泻、胃肠道黏膜水肿。患者反而会食欲减退，无法将食物中的营养物质充分吸收。最终导致营养缺乏，骨折的愈合速度也会减慢，不利于患者的恢复。综上所述，骨折患者可以适当吃雪糕，但是应该控制数量。患者关于骨折后吃雪糕的问题也可以咨询主治医生，由主治医生为患者进行分析和解答。