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白蛋白和球蛋白共同组成了人体内的总蛋白，其区别如下：一、功能：白蛋白主要参与机体渗透压还有营养物质的作用，而球蛋白主要参与机体免疫功能。二、产生部位：白蛋白主要由肝脏合成，球蛋白主要由免疫器官合成。三、异常情况：1、白蛋白：人体白蛋白体现机体渗透压和营养需求，如果出现了合成过少、摄入过少、排出过多、消耗过多等情况，就会引起白蛋白下降，常见疾病如肝炎、肝硬化或营养不良、肾脏疾病导致排出过多，或者某些慢性感染、恶性肿瘤等消耗性疾病都会导致白蛋白下降；如果出现脱水情况则会导致白蛋白升高；2、球蛋白：球蛋白明显升高往往见于肝炎、肝硬化或多发性骨髓瘤、系统性红斑狼疮等，这些慢性疾病、慢性感染会导致免疫球蛋白升高；球蛋白出现下降往往提示免疫功能缺陷或免疫力下降。