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导致急性胃炎的常见因素，有以下几种：1、饮食因素：如在夏季进食被微生物污染的食物，或食物本身不够新鲜、食物内含有较刺激性的成分，或饮食习惯较差，经常冷、热混着吃，均容易导致急性胃炎的症状出现；2、药物因素：如在肿瘤科经常使用的抗肿瘤药物，通常容易导致急性胃黏膜的炎症发生；3、酒精因素：如喜欢喝酒的人群，通常过度的饮酒，酒精容易对为黏膜造成急性损伤，从而出现急性胃炎的症状。