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肝癌患者可以适量服用羊肉，但是不宜吃得过多。书上记载，羊肉性温，营养价值比较丰富，既能够御风寒，又能够强身健体，因此该患者可以适当吃。而不能多吃则是由于羊肉相对较油腻，而肝癌患者的消化功能不太好。如果吃得过多，会加重胃肠道的负担，也会加重肝脏的负担，因此可以适量吃羊肉。吃羊肉的目的，其实最重要还是补充蛋白质。因为肝癌患者肝脏的合成功能不太好，蛋白质的合成能力下降，患者常会有低蛋白血症。而低蛋白血症患者免疫功能差，容易腹水，此时需要进行补充。如果静脉补充白蛋白，虽然立竿见影，但成本高。而食补时，羊肉当然可以吃，但尽量不要多吃。建议补充优质蛋白，以虾、鱼、蛋类、牛奶为主。优质蛋白比较容易吸收，油脂含量也较少。肝癌患者除了补充优质高蛋白之外，还可以补充较丰富的维生素、矿物质，来提高自己的抵抗能力。