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完全指望蔬菜降压是不现实的，有些蔬菜对血压降低有一定帮助，但是这种帮助并不是任何时候都有效或者对所有人都有效。含钾成分多一些的蔬菜可能对降低血压有些帮助，也包括含钾成分多一些的水果，比如原来民间说的芹菜，有些人拿芹菜来榨汁对轻度高血压会有保健作用，但是对严重的高血压就不行。含钾成分比较多的紫菜、香蕉、香蕉皮，含钾比较高能够帮助人体相对的排钠，无论是蔬菜和水果都有利于血压降低。