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进食早餐后不可以检查尿酸，因为血尿酸检查要求患者空腹进行静脉抽血，检查结果才准确可靠。空腹状态下正常的血尿酸浓度在180-420μmol/L，高于420μmol/L可以诊断为高尿酸血症。高尿酸血症对于痛风发作非常不利，所以应积极配合医生，检查血尿酸的严重程度，判断是否存在痛风发作，是否存在遗传因素，以及是否存在其他的疾病。所以高尿酸血症的患者需要到风湿免疫科进行正规的降尿酸治疗，同时进行饮食上的控制。