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12岁的女生减肥的方法，首先在保证孩子身体发育生长所必需的营养物质基础之上，要控制孩子的饮食，调整孩子的饮食结构，一方面要尽量满足孩子身体所需要的优质蛋白，还有维生素和矿物质。另一方面在孩子饮食当中，尽量要少吃高糖、高油脂和高热量的食物，同时每天孩子所需要的营养物质，能够满足身体生长发育需要就可以，剩下的多余的部分，一定要及时地控制孩子的饮食，逐渐地缩小孩子吃碳水化合物的量，尤其是主食的含量。同时要注意，要让孩子加强体育运动，通过体育运动，将体内过多的热量和脂肪代谢掉，这些体育运动，在孩子肥胖初期的时候，由于身体耐受不了，可以先选择快走或者是慢跑。当孩子身体逐渐适应，能够耐受之后，可以选择长跑、跳绳，或者是打球、游泳，或者是可以让孩子练习一些现代舞，通过这些高强度的有氧的体育运动，帮孩子消耗体内的热量，这种情况下，就能够起到减肥的作用。由于小孩子身体还在生长发育，减肥不建议通过药物进行。