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肌醇的作用及功能如下：1、辅助降低血脂：因为肌醇能够调节体内脂肪的代谢，对于高脂血症的患者，如果适当应用肌醇，能够辅助的降低血脂的水平，避免动脉粥样硬化的进一步发生和发展，对预防和缓解心脑血管疾病方面有积极作用；2、调节人体内胆固醇的代谢：高胆固醇血症的患者可以适当地应用肌醇，能够辅助降低血液当中的胆固醇水平，对促进身体健康的功效也较明显；3、调节人体肝细胞脂肪的代谢：脂肪肝的人群可以适当地应用肌醇，在预防和缓解脂肪肝方面有着积极的作用，还可以保护肝脏细胞；4、调节人体大脑神经细胞的代谢：对于健脑益智，促进大脑细胞的形成、代谢都有积极的功效。