发布时间: 2023-04-23
罗莉主任医师
安徽医科大学第一附属医院内分泌科
糖尿病人可以吃无糖燕麦片。燕麦片属于粗粮,含有较多的粗纤维,对于糖尿病人,是较合适的碳水化合物来源。糖尿病人每天总热卡中50%-60%的热卡,都可以由碳水化合物提供。碳水化合物主要是指米面类,碳水化合物主要包括燕麦片、黑米、玉米面等,这些粗粮对糖尿病人更合适。因为其中含有比较好的粗纤维,粗纤维可以帮助糖尿病人促进胃肠道蠕动,可以延缓机体对糖分的吸收,减少餐后血糖的波动影响。另外,粗纤维中含有丰富的B族维生素,B族维生素可以提高糖尿病人的新陈代谢,参加细胞运动。但建议糖尿病人,每天的粗粮量不要超过碳水化合物的1/3,以免对胃肠道功能造成负担。如燕麦可以选择在早餐时进行进食,可以增加糖尿病人的饱腹感,也可以提供能量。糖尿病人进食碳水化合物,不要有太多的顾虑,碳水化合物摄入的能量,可以占到总热卡的50%-60%。但是建议在烹饪方式上,避免将燕麦煮成粥,否则会释放较高的糖分,提高升糖指数。
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