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通常情况下，胆汁为墨绿色偏黄，颜色较淡时可能偏黄。其为肝细胞和胆管上皮细胞分泌，呈现深绿色或者墨绿色的一种较黏稠液体，每天正常胆汁产生量大概在450-600ml。胆汁其实存在较多生理功能，主要可以乳化脂肪，帮助人们消化摄入的脂肪。还具有调节肠道微生态，改善胃肠道功能的作用。当胆汁由于其他原因，如胆道梗阻出现胆汁排出不畅，其颜色可能更深接近于黑色，类似墨汁颜色。但是如果胆囊功能受到影响，无法浓缩胆汁、肝细胞功能受影响或者胆管上皮分泌胆汁功能受影响等情况，出现胆汁分泌或者部分相关成分排泌受影响时，可能胆汁颜色也会变浅，甚至可能出现白胆汁情况，此种情况较少见。