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奶油蛋糕的主要食材是面粉、牛奶、食用糖以及脂肪，属于低嘌呤含量的食物，痛风各时期的患者均可少量摄入奶油蛋糕。痛风是由于高尿酸血症导致尿酸盐结晶沉积在关节周围而形成的一种晶体性关节炎，病理生理基础是高尿酸血症，痛风患者要限制食物中的嘌呤摄入量，减少食物对血尿酸水平的影响。通常痛风患者常合并代谢综合征，包括血糖、血脂代谢异常、肥胖症，由于奶油蛋糕中提供的热量比较高，每100g奶油提供的热量达到880kcal，所以痛风合并代谢综合征的患者不建议食用奶油蛋糕。