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肺炎患者住院期间，尽量不要食用铁皮石斛。 虽然石斛能帮助补肺阴，甚至补胃阴、补肾阴，属于滋阴较好的药物，但是此时患者正在住院，表示现在的病邪正重，肺内出现炎症，目前处于肺热的状态，此时重要的是清热解毒、清肺热、通导胃肠，帮助排出痰液，肺炎才能快速康复。 如果患者的外感症状没有消除，还需要使用辛凉解表、表散的药物，以祛邪为主，但是不适合使用补阴的药，因为此类药物较为寒凉，对脾胃有影响，不利于中焦脾胃的运行，很难祛邪外出，可导致祛邪不尽，甚至闭门留寇。 因此，患者应避免在肺炎住院期间，食用补益性质的药物，包括补阴、补阳，因为补阴也是在增加脾胃的负担。