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血压高的人可以喝鸡汤，但是不要多喝。血压高的人如果不缺乏营养，从营养补充角度讲，没有必要喝鸡汤。很多人都认为鸡汤营养价值很高，但是从医生角度讲，鸡汤远没有想象的营养价值高。鸡汤中油脂较多，嘌呤含量较高，有高尿酸血症的人或者有过痛风的人，应该少喝鸡汤或者其他肉汤。血压高的人在饮食方面没有绝对禁忌，蔬菜、水果、肉都可以适量吃，唯一强调的是低盐和低脂饮食，盐的食用尽量不要超过5克。脂是指脂类含量较高的食品，鸡汤的脂类含量较高，尤其没有把上面的浮油去掉时，并不属于特别健康的食物。在血压管理中，饮食要结合运动，每一项都需要贯彻、坚持，才能达到血压下降或者保持作用，如果一方面注意，而另一方面做得不够，血压可能很难保持好。