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如果吃饭时大量饮水，可增加胃部负担，并使胃底膨隆，可能有饱胀感，则减少再摄入其它的食物。有时大量饮水可冲淡胃液以及胃酸，对消化吸收有影响，因此吃饭时不主张大量饮水，不利于消化吸收，可能减少食量。吃饭时大量饮水，可能直接使食物冲下去，不能进行较好的细嚼慢咽，到胃内时需要进一步加工食物形成食糜，如果未较好进行咀嚼食物，可增加胃负担。如果少量饮水或饮用汤汁等，并不影响胃部消化吸收，有助于食物与胃酸融合，并不增加胃负担。