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肝脏的结构及主要功能如下：一、结构：肝脏是人体非常重要的脏器，由肝脏右叶和肝脏左叶组成。重量通常是2-3斤，且肝右叶大于肝左叶。在肝右叶和肝左叶的交界处，肝脏的底面是胆囊，肝脏分泌胆汁后，先储存于胆囊，当人体进食后，需要胆汁时，胆囊会收缩，分泌的胆汁可以促进人体的消化、吸收。另外，肝脏最基本的功能单位是肝小叶，肝小叶是在显微镜底下，由许多干细胞排列组成的肝脏基本功能单元。二、功能：1、能量加工和代谢功能：肝脏是人体最主要的化工厂，它是能量加工和代谢的器官。人体通过肠道吸收营养物质后，先进入肝脏储存，经过肝脏的初步加工后，才能变成人体能够吸收、利用的营养和能量，包括糖类、蛋白质、脂肪；2、解毒功能：肝脏是解毒器官，在胃肠道吸收的药物或者毒素，需先经过肝脏进行解毒。具体表现为毒物经过肝脏解毒后，可对人体减轻毒性作用。药物经过肝脏代谢后，形成能够产生功能的分子结构；3、凝血功能：肝脏是凝血器官，部分凝血因子是在肝脏合成；4、消化功能：肝脏还是消化器官，人体吸收、消化脂肪类食物时，需要胆汁，而胆汁由肝脏所分泌。