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虾是一类含蛋白质丰富的食物，日常生活中比较常见，糖尿病患者可以食用虾。虾的蛋白质丰富，脂肪含量较少，所以对于糖尿病患者是比较合适的食物，患者食用虾的时候要注意以下几点：1、控制热量：严格遵循饮食治疗，控制每天热量的摄入，在总量内对食物进行分配，如果今天食用虾过多，其他提供能量的食物摄入量要适当减少，维持每天热量平衡；2、适量食用：如果患者出现糖尿病肾病并发症，表现为大量蛋白尿，可以进食优质蛋白，鱼、虾属于优质蛋白，患者食用时要控制数量。糖尿病肾病是大量蛋白尿漏出导致的一种疾病，如果患者仍摄入高蛋白，可能会增加肾脏负担。