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母乳冷藏以后分层是正常生理现象，只要保证乳汁没有发生变质，没有被细菌所污染，可以食用。在冷藏的情况下，也就是在0-4℃，在理论上可以保质保存1周左右。在有效保质期间内，如果冰箱干净，没有霉菌、细菌等致病微生物滋生，通常情况下乳汁属于安全的环境，质量可以保证。在冷藏的情况下，由于乳汁中蛋白质、脂肪、矿物质以及水分等物质比重不同，所以在静息环境下相对比较长时间保存。由于重力因素呈现分层现象，是正常现象。在饮用前如果确定没有变性、没有出现异味、没有细菌滋生，混匀加热可以食用。