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食用炖梨可以治疗咳嗽，但不能治疗所有类型的咳嗽，前提是要分型准确。中医将咳嗽分为很多类型，大概8-9型，其中多数咳嗽分为外感咳嗽和内伤咳嗽，具体情况如下：1、外感咳嗽：有风寒、风热、风燥，风热咳嗽和风燥咳嗽在理论上可以食用梨，所以秋季咳嗽时食用炖梨比较好。风热咳嗽因为热重，所以需要尽量避免食用炖梨，直接榨梨汁效果可能更好，因为梨偏寒，有清热作用；2、内伤咳嗽：有痰湿咳嗽、痰热咳嗽、肝火犯肺咳嗽以及气虚咳嗽、阴虚咳嗽，阴虚燥咳食用炖梨比较合适。虽然肝火犯肺的咳嗽有热，但是其中有更多湿邪，所以食用炖梨不一定特别合适。如果是寒湿或者痰热的咳嗽，食用炖梨不仅没有效果，对治疗还有不利影响，如会生湿、生痰。