发布时间: 2023-04-06
袁媛副主任医师
山东省立医院营养科
在减肥过程中可以适量吃水果,但要注意适量而不是多吃。根据2016版中国居民膳食宝塔的推荐,人体每天的水果摄入量大约在200-300g,另外水果也有选择上的要求,包括尽量吃含糖量比较低,即血糖生成指数和血糖负荷相对比较低的水果,常见的有柚子、苹果、桃、草莓、西瓜等,对于含糖量较高的水果,例如榴莲、香蕉等其他热带水果,由于生长地区的温度相对比较高,含糖量相对也会较高,因此在选择时应注意减量食用。对于不同人群,吃水果的要求不同,例如糖尿病患者,只有在空腹血糖不超过7mmol/L,餐后血糖不超过10mmol/L,即血糖稳定,且没有忽高忽低的情况下,才可以吃水果,而且水果尽量要放在两餐之间进行食用,避免随餐食用,即吃完饭紧接着再吃水果,不利于血糖的控制。另外对于存在脂肪肝,以及血脂高的部分患者,过多的糖分可以通过代谢途径转变为脂肪,最后囤积在患者体内,因此要适当减少水果的摄入量。
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