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痛风人群不能喝酒，根本原因是喝酒后会导致尿酸水平明显升高，甚至会诱发痛风关节炎急性发作的情况。痛风本身是一种高尿酸血症引发的尿酸盐结晶沉积在关节，以及软组织周围，形成的一种晶体性关节炎。喝酒后酒精成分会导致机体尿酸水平出现波动，即明显升高的情况。而酒精会引起尿酸升高，主要通过以下途径： 1、酒精会增加体内嘌呤代谢，尤其会促进三羧酸循环以及ATP的加速代谢，引起体内尿酸生成明显增加；2、由于酒精代谢后所产生的物质，包括乙酸等，会通过肾脏排泄，上述酸性物质通过肾脏排泄时，会抑制尿酸从肾脏中的排泄。喝酒会增加体内尿酸的产生，又会减少尿酸排泄，导致痛风人群的尿酸出现明显升高的情况。啤酒除含有酒精成分以外，麦芽成分相对较高，每100g麦芽中嘌呤含量能够达到500mg，所以，酒属于高嘌呤含量的饮品。对于痛风人群，不建议喝酒，尤其对于血尿酸控制不好的人群，需坚决禁酒。