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甘油三酯19点多mmol/L是非常严重的情况，需要根据患者检查前是否按要求控制饮食或改善生活习惯来判断。1、无法判断：甘油三酯正常值是1.7mmol/L以内，出现甘油三酯19点多mmol/L时，需要先确定抽血检查之前是否已经空腹达到了12小时以上，8小时之内禁食，72小时之内是否过度酗酒，24小时之内是否存在饮酒的情况，以及72小时之内是否禁用高油的食物，如油炸食物、麻辣烫、火锅等，这些情况对甘油三酯的影响较大，尤其是24小时内进食此类食物，同时还需要排出除在抽血前是否充分休息，若存在上述情况，则此次检查结果无法准确反应身体状况，建议复查甘油三酯的情况；2、严重：若不存在上述情况，则甘油三酯19点多mmol/L非常严重，需要立刻启动药物治疗，同时要注意是否存在家族性高甘油三酯血症的情况，此类疾病通过常染色体显性遗传，患者在肝脏合成和代谢过程中存在一定的缺陷，从而导致甘油三酯过度增高。此类疾病发病年龄在20岁以后，在药物治疗的同时还需要积极控制血糖，针对存在肥胖的患者，还需要及时减肥，同时注意甲状腺功能情况，有利于降低甘油酸脂，避免急性胰腺炎发生。