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如果吃火锅时发生喉咙疼痛，可能是火锅温度较高，过烫的食物刺激咽喉黏膜，而出现炎症反应，进而发生喉咙疼痛。此外吃火锅时，由于食材比较辣，辛辣的食物也可以刺激咽喉部黏膜，出现喉咙疼痛。此时建议多喝水、不吃过烫的食物和避免辛辣，具体如下：1、多喝水：可以多喝白开水或柠檬水等，水可以润滑咽喉部黏膜，缓解咽喉部炎症，可以减少咽喉部疼痛；2、不吃过烫的食物：如果去吃火锅建议不吃过烫的食物，火锅食材拿出来后晾凉再吃；3、避免辛辣：如果有慢性咽喉炎，尽量不要吃辣锅，吃清淡的火锅，如此可以避免诱发咽部黏膜的发作性疼痛。如果有慢性咽喉炎，又喜欢吃辛辣的火锅，一定注意在咽喉炎发作时不可吃火锅。在咽喉炎没有发作时去吃火锅时，尽量吃微辣的火锅，而且多喝水，可以喝果茶。果茶可以润滑咽喉部黏膜，并且也可以有效预防嗓子疼痛。