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目前我国患高血压的患者在心血管疾病中非常多，高血压患者适宜饮食也是高血压患者十分关注的问题。饮食的原则如下： 1、建议高纤维素、高维生素、低盐、低脂饮食； 2、高钙富含钾的食物饮食，尤其是强调高血压患者低盐低脂饮食，建议高血压患者一天盐的摄入量在4-5g，即一瓶盖是6g盐，比啤酒盖的瓶盖盐量少一点点就是高血压患者一天盐的摄入量； 3、低脂饮食，肥肉、动物的内脏等饱和脂肪酸含量比较高的食物，建议少摄入，这样会对高血压患者的动脉粥样硬化会有一定改善作用； 4、建议吃新鲜的水果蔬菜，可以摄入高钙含量丰富的食品。