发布时间: 2023-05-31
张晓伟副主任医师
河北省人民医院营养科
大虾和西红柿能一起吃,具体如下:1、中医食疗角度:大虾的温热属性能够佐治西红柿寒凉的属性,而西红柿寒凉的属性,又能够很好佐治大虾温热的属性,适当一起吃大虾和西红柿,能够使得大虾的温热属性和西红柿的寒凉属性,得到很好的搭配,使得一起吃的大虾和西红柿的寒凉、温热趋于平性,而有利于胃肠道消化功能的提高;2、西医营养学角度:大虾中富含有丰富的优质蛋白质,而大虾中丰富的优质蛋白质,能够促进体内免疫物质的生成,提高机体的免疫力,也能够很好地为肌肉的形成提供丰富原料。在预防肌肉衰减征、提高肌肉力量方面,都有着积极作用。但大虾中的优质蛋白质,要想发挥出促进身体健康的功效,需要一定量的非蛋白质热量,而和大虾一起吃的西红柿中,富含有一定量的碳水化合物,每1g碳水化合物能够产生4000cal热量,为大虾中的优质蛋白质提供非蛋白质热量,能够更好发挥出各自的营养价值。
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