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脸上又黄又油，说明可能是肝胆有问题，或者是食用食物的问题。1、肝胆问题：对于脸黄，还有脸上比较油的情况，肝胆问题是很常见的一种情况，如出现了肝功能的异常、肝炎、肝硬化。在肝功能有明显异常的情况下，会出现胆红素升高、转氨酶升高，这个时候会表现出皮肤、眼睛发黄。还有胆道系统疾病，如胆结石引起了胆道的梗阻，也会引起转氨酶升高、胆红素升高，导致皮肤的发黄。因此，当脸出现发黄、发油的时候，除了要去医院检查彩超，还要检查肝功能，排除肝脏的问题，如肝炎、肝硬化、肝功能不好，或者胆道的问题，如胆囊炎、胆结石、胆道梗阻；2、食物问题：长期服用一些黄色的食物，如胡萝卜、南瓜，也可能会出现皮肤的发黄。对于脸黄的情况，一定要在医院查腹部彩超、肝功能，明确是什么原因引起的。