发布时间: 2023-08-31
王世东主任医师
北京中医药大学东直门医院肾病内分泌科
糖尿病患者需吃更丰富食物,同时更需要均衡食物营养。丰富食物指一天最好对粗粮、细粮,不同颜色食物或蔬菜的均衡摄取。包括红颜色的西红柿、胡萝卜。绿颜色的青椒、黄瓜。白颜色的萝卜、白菜。深颜色的包括茄子等食物能增加更丰富营养。 另外为避免血糖快速升高,建议大家多吃富含膳食纤维食物,包括全麦馒头、全麦面包及玉米饼、杂粮饼,吃面条时可吃莜面面条、荞麦面食物。主食因富含纤维素,所含多糖成分在吸收过程中速度更慢,更有利患者维持较好餐后血糖。
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