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山楂降尿酸可能只有比较小的作用，没有特别强的作用。食物中研究得比较多的，有降尿酸作用的可能有樱桃，山楂这方面研究确实不多，也没有特别证据证明其能降尿酸。山楂是中药中消食导滞的药物，是开胃的药，可能经常吃大山楂丸、山楂片，都有此类作用。但是山楂直接吃或煮着吃会较酸，有时都会在其中加很多糖，对尿酸就有不利影响，因为高糖饮食对血尿酸不利。所以，如果无法耐受山楂正常的酸，再吃加了很多糖的山楂，肯定对血尿酸有不利影响，也没有什么治疗作用。高尿酸血症患者如果真想降尿酸，重要的不是再吃什么，而是别吃什么，别吃什么更重要，要管住嘴少吃，血尿酸就能下降。别吃高嘌呤食物，也不能吃酒精类饮料，只有把嘴管好，不是该喝酒、吃肉就随便吃，再吃添加剂、营养品则不行。