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急性胃肠炎的常见症状如下：1、消化道症状：如腹痛、腹泻、大便稀、大便次数增多、大便带黏液，甚至有部分有大便带血情况，可进行相应对症治疗，服用止泻药物，如蒙脱石散类。还可口服调节肠道菌群的药物，如枯草杆菌和双歧杆菌等益生菌，有助于疾病恢复。在急性胃肠炎期间注意充分休息，饮食清淡，可进食清粥和面条等易消化食物，也有助于疾病恢复；2、全身症状：如畏寒、发热、体温升高，还有部分患者因反复腹泻出现的脱水症状，如皮肤较干、口干、精神状况较差，部分患者出现全身乏力、电解质紊乱及食欲减退等全身症状。全身症状较重时，需要及时到医院就诊，在医生的指导下进行药物治疗。