发布时间: 2023-03-17
韩毅力副主任医师
首都医科大学附属北京安贞医院泌尿外科
肾结石患者可以吃鸭蛋,在肾结石的预防当中,饮食控制是重要的环节,但对于饮食并不是杜绝某一种食物的摄入,而是要在人体的正常需要和结石的预防当中,寻找营养的综合平衡。在鸭蛋中参与结石发生的营养因素有两个,一个是丰富的钙质,另一个是蛋白。对于蛋白,医生会要求患者,每天要保证一定的蛋白摄入,所以可以吃鸭蛋,只要不过量。传统上认为,在含钙结石的预防当中要求是低钙饮食,但研究也发现低钙饮食所带来的问题就是尿液中草酸排泄增多,反倒不利于结石预防,而适当高钙饮食有利于结石预防。对于此类患者要求是适当高钙饮食,要求摄入一定含钙比较丰富的食物,如牛奶、奶酪、还有鸭蛋等。对于高草酸尿症的患者要求低钙饮食,且不主张食物以外的药物补钙。
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