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急性上消化道出血呕血颜色一般和患者出血速度、出血量、出血部位有重要关系。出血部位为幽门以上者常有呕血，但出血量大，速度快的幽门以下的病变，因血液反流入胃内，也可引起呕血。呕血颜色有咖啡色、暗红色、鲜红色。如患者出血量较少，且经胃酸酸分化，患者大多数呕吐咖啡样物质；但如患者出血量较大，出血速度较快，超过胃酸处理能力，患者则呕吐鲜血或暗红色血液，甚至可带血块。因此如果呕吐鲜血，患者可能出血量较大，而呕吐咖啡样物质相对出血量较少。所以呕血颜色对出血量及治疗判断都有帮助。尤其对呕血急性上消化道出血者，先给予制动、禁饮食，同时尽早进行胃镜检查，查明导致消化道出血的原因，对因治疗才能取得效果。