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吃完火锅喝适当地酸奶的好处，具体情况分析如下：一、中医食疗角度：1、避免上火：火锅相对比较辛辣刺激，容易引起体内火气的上炎，如果适当地喝酸奶，能够利用酸奶寒凉的属性，清除因为吃完火锅造成体内的虚火和内热上炎，能够很好地预防眼睛红肿、视物模糊，以及口腔溃疡、咽喉肿痛、声音嘶哑；2、润肠通便：吃完火锅适当地喝酸奶，有很好地润肠、通便的好处。因为吃完火锅之后会容易导致肠道内虚火和内热的上炎，出现大便秘结、大便干燥、排便困难，所以在吃完火锅之后，适当地喝酸奶，能够清除肠道内的虚火和内热，促进粪便排出，对于预防和缓解便秘，都有积极的好处。二、西医营养学角度：酸奶当中含有一定量的益生菌，在吃完火锅之后，适当地喝酸奶进行益生菌补充，有助于脾胃消化功能的提高。