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少吃不一定真的会变瘦，因为少吃如果动的更少，机体还是有可能会变胖。所以少吃的程度究竟能否变瘦，与相应的运动有密切的关系。如果少吃的量比运动的量相对来说还要高，不光起不到瘦身的作用，反而可能会引起进一步的增重。所以单纯的少吃跟瘦还是不瘦没有直接的关系，关键是要看摄入的食物与运动消耗的能量之间是否形成能量负平衡，所以单纯认为少吃真的会变瘦，并不一定。另外在少吃的过程当中，如果优质的蛋白质没有及时摄入够，就会使得体重下降，有可能分解的是更多的受体组织，即优质蛋白质构成的肌肉。但是对于真正的脂肪分解并没有起到很大的作用，所以单纯少吃，有可能看上去体重会下降，但是下降的体重更多的是非常珍贵的优质蛋白质构成的肌肉，而真正应该变小的脂肪并没有进行很好的分解。所以少吃往往只是单纯的体重下降，降低体脂率并不一定起到很好的效果。