发布时间: 2023-08-31
蔡晶晶主治医师
北京大学人民医院临床营养科
牛奶为较好的补钙食品,一般每100ml的牛奶中含有107mg的钙,因此每天饮用一盒奶,可以获得200-300mg的钙质。若为孕妇或老年人,可以多喝牛奶补充钙质。一般普通成年人,每天的钙推荐摄入量为600mg。若为孕妇可能在1000-1200mg,老年人亦为1200mg。因此对于此类特殊人群,钙摄入量是需要提高的。单靠喝奶可能会受限,即光喝奶可能达不到钙质的摄入量,需适当地补充钙剂。除牛奶外其他的奶制品亦可帮助补钙,因此补钙时不仅可喝牛奶,亦可喝酸奶及吃奶酪。此类奶制品中的钙含量亦较高,酸奶因为其由牛奶发酵制成,所以酸奶中的钙含量与牛奶差不多。奶酪因其为浓缩了牛奶制成的干酪制品,因此钙含量会更高。
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