发布时间: 2023-11-11
张晓伟副主任医师
河北省人民医院营养科
竹叶菜有着积极的预防和控制超重与肥胖发生的作用,因为竹叶菜本身的能量含量会比较低,同时,竹叶菜当中富含丰富的膳食纤维,而膳食纤维能够吸水膨胀,增加我们的饱腹感,进而能够避免摄入其他过多的能量在体内蓄积的风险。因此,对于超重和肥胖的人群,如果适当吃竹叶菜,补充一定量的膳食纤维,在预防和控制超重与肥胖方面有着积极的作用。 竹叶菜当中的膳食纤维还能够很好的机械性的刺激胃肠道蠕动、软化粪便,促进粪便体积的增加。因此对于便秘结排便困难的人,如果适当的吃些竹叶菜,都能够有着很好的润肠通便的功效。同时竹叶菜当中,还富含有一定量的有机酸,而有机酸能够很好的刺激味蕾的敏感性,同时,也能够促进胃肠道消化液的分泌。因此,对于食欲不振、消化不良的人,如果适当的吃竹叶菜,都有着较好的增进食欲、促进消化的功效。
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