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痛风能不能吃笋

发布时间: 2023-03-21

杨铁生主任医师

北京大学人民医院风湿免疫科

视频内容

痛风患者可以食用笋,包括鲜笋、竹笋以及笋干等,但注意避免食用过量,而且注意烹调方法,尽量避免油炸以及烧烤。痛风患者应控制摄入高嘌呤食物,包括动物内脏、海鲜、啤酒、白酒、碳酸饮料,其他食物均可适当摄入,包括笋、香菇、牛奶,以及豆制品如豆腐、豆浆等,但需注意摄入量。如果痛风患者有高尿酸血症,注意服用降尿酸药物,包括促进尿酸排泄的药物以及抑制尿酸生成的药物等,应在专科医生指导下进行使用,避免自己随便购买药物服用。患者应适当多饮水,每天饮水量保持在2500mL左右,根据每个人体重以及代谢状态有所不同。

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