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如果食用柿子超标，对身体的坏处如下：1、导致胃结石：因为柿子中含有鞣酸，鞣酸进入体内与胃酸相互结合，容易出现结石，所以如果柿子食用过多，再吃高蛋白质的食物，发生胃肠道结石的风险会增加，容易引起腹痛、腹胀，甚至胃肠道梗阻，需要引起高度关注；2、导致超重和肥胖：柿子中含有一定量的碳水化合物，即糖分，碳水化合物能产生4kcal/g的热量，如果柿子食用过多，会引起糖超标进入体内，造成能量在体内蓄积，导致超重和肥胖；3、导致糖尿病：柿子中过多的糖分进入体内，容易对胰腺的胰岛细胞产生负荷，引起血糖增高，如果经常大量摄入柿子，会导致胰岛的负担过重，导致糖尿病发生风险增高。